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大米微波烘烤熟化機(jī)可以利用微波技術(shù),實現(xiàn)對大米的脫水、烘烤、熟化、殺菌和微膨化處理,可廣泛適用于紅豆、糯米、麥仁、薏米、綠豆、黑豆
銷售熱線:0531-88965205
大米微波熟化機(jī)的工作原理是利用微波對大米進(jìn)行加熱、烘烤。微波是一種高頻電磁波,它可以直接穿透并作用于大米內(nèi)部的水分子,使水分子高速振動和摩擦,從而產(chǎn)生熱量。微波設(shè)備加熱方式與傳統(tǒng)的熟化方式相比,具有加熱均勻、速度快、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。
在微波熟化隧道爐中,大米經(jīng)過微波加熱后,會發(fā)生微膨化現(xiàn)象。微膨化是指物料在微波作用下,內(nèi)部水分迅速蒸發(fā),形成微小的孔洞和裂紋,從而使物料體積膨脹,口感酥脆。利用微波設(shè)備烘烤產(chǎn)生微膨化后的大米不僅口感佳,而且易于消化吸收,易于磨粉。?
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